Avaruudessakin kukat kukkivat

 

Retkikunta 46:n komentaja Scott Kelly 

jakoi valokuvia kukkivasta

Zinniakukasta  kasvisten

 kasvujärjestelmässä

 

kansainvälisellä ISS-

avaruusasemalla.

 

Panaman tauti tuhoaa banaanisatoja

 Banaaninsyöntiä koko maailmassa uhkaavaa Panaman tautia on tavattu ensimmäistä kertaa Latinalaisessa Amerikassa. Kolumbian viranomaiset vahvistivat viime viikolla 175 hehtaarin suuruisen viljelyalueen Karibianmeren rannikolla altistuneen sienitaudille, joka kykenee tuhoamaan kokonaisia banaanisatoja vain kuukausissa.

Aiemmin Aasiassa, Afrikassa ja Australiassa levinneen sienitaudin mahdollista leviämistä maailman tärkeimmille viljelyalueille on pidetty katastrofina. Banaani on tärkeä vientituote lukuisille alueen valtioille, ja pelkästään pieni Ecuador tuottaa lähes neljänneksen kaikista maailmalla myytävistä banaaneista. Tärkeimpiin tuottajamaihin kuuluvat myös esimerkiksi Costa Rica ja Guatemala.

Kolumbialle hedelmä on kolmanneksi tärkein vientituote kahvin ja kukkien jälkeen. Vientitulojen romahtamisen lisäksi alueella pelätään ruokapulaa, sillä banaanit ovat tärkeä ravinnonlähde miljoonille paikallisille ihmisille.

– Kun tauti havaitaan, on jo liian myöhäistä, ja se on todennäköisesti jo levinnyt alueen ulkopuolelle ilman että asiaa on huomattu, sanoo taudin leviämisen vahvistaneet näytteet analysoineen hollantilaisen Wageningenin yliopiston trooppisen kasvitautitieteen professori Gert Kema National Geographic -lehdelle.

Yhteen lajikkeeseen nojaava viljelykäytäntö on osaltaan vaikuttanut banaanintuotannon haavoittuvuuteen, sillä tehokkuuden ja edullisuuden kääntöpuolena se jättää viljelmät alttiiksi Panaman taudin kaltaisille uhkille. Ratkaisuksi tilanteeseen on esitetty banaanilajikkeiden geneettistä monipuolistamista ja toisaalta myös uhkan torjumista geenimuunnelluilla lajikkeilla.

Tutkijat ovat jo onnistuneet kehittämään banaanilajikkeita jotka vaikuttavat olevan immuuneja Panaman taudille. 

Kuluttajat suhtautuvat hyvin kielteisesti geenimuunnellun ruoan syömiseen.

Medical Daily: Koivunmahla on terveyspommi

Medical  Daily- lehti ylistää koivunmahlan terveysvaikutuksia. Koivu tuottaa keväisin mahlaa jopa viisi litraa vuorokaudessa.

Ulkonäöltään ja tuoksultaan vedenkaltainen koivunmahla sisältää mm. ksylitolia, proteiineja, aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja. 

Tutkitusti todistettuja terveysaikutuksia on ainakin ksylitolilla, mutta on  todennäköistä, että vähän tutkitulla mahlalla on useita muitakin hyviä terveysvaikutuksia.

Mahla lisää hammasterveyttä  Koivunmahlan käyttäminen hammasharjauksessa auttaa pitämään yllä hammasterveyttä, sillä mahla sisältää ksylitolia eli koivusokeria. Ksylitolilla on kyky ehkäistä kariesta aiheuttavan bakteerin lisääntymistä ja tarttumista henkilöltä toiselle, koska bakteerit eivät kykene käyttämään ksylitolia ravinnokseen, jolloin hampaille haitallisia aineenvaihduntatuotteita ei synny. Lisäksi bakteereja sisältävän plakin määrä vähenee ja se irtoaa helpommin harjatessa. 

Poistaa selluliittia

Koivunmahlan diureettinen eli nestettä poistava vaikutus voi auttaa poistamaan elimistöstä haitallisia aineita kuten esimerkiksi virtsahappoa.

Koivunmahlan väitetään jopa vähentävän selluliittia elimistöstä. Dermatologisten testien mukaan iho pehmenee ja kiinteytyy jo kuukaudessa, jos koivunmahlaa käyttää kahdesti päivässä.

 Alentaa kolesterolia

Koivunmahlassa olevilla saponiini-yhdisteillä sanotaan olevan kolesterolia alentavia vaikutuksia. American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan saponiinit voivat alentaa kolesterolia sitomalla sappihappoja ja kolesterolia.

 Edistää maksan terveyttä

Koivunmahlaa pidetään myös hyvänä maksan puhdistajana, koska sillä on kyky neutralisoida elimistölle haitallisia aineita kuten alkoholia ja tyydyttyneitä rasvoja. Vuonna 2012 julkaistun puolalaistutkimuksen mukaan Pohjois- ja Itä-Euroopassa lisäravintona käytetty koivunmahla edisti myös maksan terveyttä.

 Edistää munuaisten terveyttä

Koivunmahlan käyttämisen uskotaan edistävän myös munuaisten terveyttä, sillä se suodattaa elimistöstä muun muassa ylimääräistä suolaa, virtsahappoa, fosfaatteja, ureaa ja ammoniakkia. Tämä saattaa auttaa myös painon pudottamisessa.

 Uudistaa ihoa

Koivunmahla voi sopia myös ihonhoitoon. NYR Natural Newsin mukaan siitä voi olla apua muun muassa ekseeman ja aknen hoidossa.

Lähde: http://www.medicaldaily.com

Jenkeillä on uusi kehitelmä-ase "punkkisodassa"

Amerikkalaisten uusi kehitelmä ei ole suunnattu ensisijaisesti ihmisille.

Haaveena on kuitenkin kehittää siitä ympäristölle turvallinen ruiske, jolla voisi käsitellä punkkialueita, joissa ihmiset usein liikkuvat. Punkkeja pelkäävät voisivat myös ruiskutella sitä takapihoilleen.

Ideana on lamauttaa punkin syljeneritys. 

Ryhmä esitteli kokeidensa tuloksia Yhdysvaltain kemiallisen seuran (ACS) vuosikokouksessa San Diegossa.

Punkin erittämä sylki helpottaa sen ruokailua monella tavalla. Ensinnäkin se laajentaa verisuonia ja estää verta hyytymästä, jolloin punkin on helpompi lipittää itsensä kylläiseksi. Syljen mukana erittyy myös puuduttavaa ainetta, joten ruokailun kohde ei havaitse tulleensa purruksi.

Kun tarkastellaan punkin sylkirauhasta mikroskoopin alla, havaitaan, että se on erittäin pieni.

Sitäkin pienempiä ovat sylkirauhasen soluista löytyvät kaliumionikanavat, jotka pitävät sähköisesti varautuneet ionit virtaamassa solusta sisään ja ulos.

Kaliumkanavien toiminta on erittäin tärkeää tämän pienen hämähäkkieläimen yleiselle hyvinvoinnille ja hermoston toiminnalle.

Tutkijat sotkivat näiden kaliumkanavien toimintaa. 

He lisäsivät vereen pinasidiilia, jota käytetään myös verenpainelääkkeenä, sekä erästä toista kemikaalia, jonka tiedetään vaikuttavan tämän kaliumkanavan eli 

kir-kanavan toimintaan.

Kun punkit sitten nauttivat terästettyä veriateriaa, niiden suu kuivui tyystin. Syljeneritys väheni 95 prosenttia ja punkit saivat verta imettyä vain viidestoistaosan normaalista määrästä.

Myrkytettyä verta sisältävään valeuhriin kiinnittyneet punkit olivat kuolleita 12 tunnin kuluttua . 

Tämä on tärkeä havainto, koska taudinaiheuttajien siirtyminen punkin syljestä kestää vähintään 12 tuntia, usein yli vuorokauden.

Osa punkeista irrotettiin ennen kuin ne kuolivat, ja nämäkin punkit olivat silminnähden sairaita. Ne liikkuivat hoipertelevasti ja niiden hermoston toiminta oli häiriintynyt.

Tutkijat uskovat, että juuri tämän kaliumkanavan toimintaan tähtäämällä voitaisiin kehittää uusia, lupaavia punkkilääkkeitä.

Vaikka kesä alkaa olla ohi, ulkona liikkuessa on hyvä muistaa riittävän suojaavat vaatteet ja säännöllinen punkkisyyni. 

Punkkikausi jatkuu...                                            Vasta pakkasten tultua eivät verenimijät enää saalista. 

Kasvit "päästelevät" ultraääniä

 

Kasvien tiedetään viestivän hyönteisille ja jopa toisilleen hajuyhdisteillä. 

Ääntelyyn ei kasvien ole tähän mennessä uskottu kykenevän.

Nyt sekin näyttää mahdolliselta. 

Israelilaiset tutkijat ovat nauhoittaneet stressattujen kasvien ääniä, kertoo  New Scientist -lehti.

Nämä ultraäänet eivät ole ihmiskorvien kuultavissa, mutta hyönteiset tai muut kasviyksilöt saattavat tutkijoiden mukaan reagoida niihin.

Kasvitieteilijät Tel Avivin yliopistosta huomasivat, että tomaatti- ja tupakkakasvit päästivät ultraääniä, kun ne kärsivät veden puutteesta tai kun niiden varsi katkaistaan.

Ryhmä nauhoitti kasveja kymmenen senttimetrin päästä kahdella mikrofonilla. Laitteille tallentui 20 000–100 000 hertsin taajuisia ääniä. Ne ovat niin kimeitä, ettei ihminen voi niitä kuulla.

Joillain nisäkkäillä ja hyönteisillä on kuitenkin niin tarkka kuulo, että ne voivat erottaa kasvien päästämät äänet kolmen tai jopa viiden metrin päästä. 

Jos haluat C - Vitamiinia, niin paprikasta sitä sais

 

Paprikassa on enemmän C-vitamiinia kuin  appelsiinissa. 

Elintarvikkeiden koostumustietopankin Finelin mukaan monet kasvikset ovat reippaasti C-vitamiinirikkaampia kuin appelsiini ja -            aivan omaa luokkaansa on paprika.

C-vitamiinia pitäisi saada päivittäin 75 milligrammaa. 

 C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta vihannesta:

Keltainen paprika 205 mg

Punainen paprika  185 mg

Vihreä  paprika      120 mg

Jos luovut leivästä, mitä kaikkea tapahtuu

 1. Voit jopa - laihtua

Leivästä luopuminen 

voi saada sinut laihtumaan hyvinkin nopeasti. Hiilihydraatit varastoituvat kehoon glykogeenina, joka sitoo itseensä vettä. Kilojen katoaminen johtuu siis nesteiden hupenemisesta.

2. Vatsavaivat,,, voivat helpottua

Jotkut kokevat, että leivän karsiminen ruokavaliosta on auttanut vähentämään vatsan turvotusta. Jos kyseessä ei ole keliakia, voivat muut viljojen ominaisuudet selittää maha- ja suolisto-oireita. Myös liiallinen kuitujen nauttiminen voi joillain johtaa ilmavaivoihin ja mahan turpoamiseen. Runsaskuituisten tuotteiden määrää onkin syytä lisätä ruokavalioon asteittain.

3. Ummetus,,, voi iskeä

Toisilla leivän karsiminen voi aiheuttaa ummetusta, sillä täysjyvävilja on tärkeä kuidun lähde. Jos et syö leipää, vatsan toimintaa kannattaa vauhdittaa esimerkiksi kuitupitoisilla kasviksilla. Runsaimmin kuitua on palkokasveissa, kuten pavuissa ja herneissä sekä pähkinöissä ja monissa siemenissä.

4. Menetät hyvän kivennäisaineiden lähteen

Viljavalmisteet ovat hyviä kivennäisaineiden lähteitä. Niissä on runsaasti muun muassa B-ryhmän vitamiineja sekä E-vitamiinia. Suomalaisessa ruokavaliossa viljavalmisteet ovat monien kivennäisaineiden, kuten muun muassa mangaanin, raudan ja magnesiumin lähde.

5. Energiatasosi voi laskea

Hiilihydraatteja kutsutaan usein polttoaineeksi, jota elimistö tarvitsee pysyäkseen käynnissä. Vähähiilihydraattisen ja -energisen ruokavalion seurauksena lihasten hiilihydraattivarastot tyhjenevät, mikä heikentää selvästi suorituskykyä. Niukka hiilihydraatinsaanti voi lisätä myös lihasten menetystä painonpudotuksen yhteydessä.

Runsas hiilihydraattien saanti edesauttaa myös lihasten ja kunnon kehittymistä.

6. Sinun saattaa tehdä mieli napostella

Kun leipä ei enää pidäkään kylläisenä, saatat olla nälissäsi jo pian aamupalan jälkeen. Tämä voi saada hamuamaan epäterveellisiä välipaloja. Toisaalta vaaleasta leivästä luopuminen voi auttaa, sillä puhdistetut hiilihydraatit nostavat verensokeria nopeasti, ja laskevat sen myös nopeasti alas. Heittely saattaa vaikuttaa aivojen mielihyväkeskukseen ja johtaa herkuttelunhimoon.

7. Saat vähemmän kuitua

Runsaskuituinen leipä on paras kuidun lähde ja viljakuidulla on kiistattomat terveysvaikutukset. Täysjyväleipä sisältää paljon kuitua, jonka on todettu esimerkiksi lisäävän kylläisyyttä ja auttavan painonhallinnassa.

8. Sydänsairauksien ja diabeteksen riski kasvaa

Täysjyvävilja voi tutkimusten mukaan parantaa kolesteroliarvoja sekä vähentää sydänsairauksien, aivohalvauksen, liikalihavuuden ja kakkostyypin diabetekseen sairastumisen riskiä. Kaura- ja ohrakuitu sisältävät kolesterolia alentavaa betaglukaania. Rukiin kuidun taas on todettu vaikuttavan muun muassa edullisesti insuliiniaineenvaihduntaan. Toisaalta taas puhdistetut hiilihydraatit kuten valkoinen leipä lisäävät sydäntautien ja kakkostyypin diabeteksen riskiä.

9. Mieliala voi heitellä

Leivän sisältämiä hiilihydraatteja, kuituja ja ravintoaineita tarvitaan aivojen tehokkaaseen toimintaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että leipä auttaa lisäämään aivojen serotoniinin tasoa. Serotoniini on mielihyvän ja tyytyväisyyden tunteiden kannalta tärkeä välittäjäaine, joka tasapainottaa mielialan vaihteluja.

10. Olo voi olla heikko

Hiilihydraattien väheneminen voi tuntua jopa flunssamaisina oireina. Kehon täytyy opetella käyttämään rasvaa aiempaa enemmän energiana, kun hiilihydraattivarastot pienenevät. Tästä voi olla seurauksena väsynyt ja heikko olo. Oireet kuitenkin lievittyvät pian, kun keho tottuu ketoositilaan.

Vähän tutkitusta puolukasta löytyi taas uusia terveyshyötyjä ja superominaisuuksia

 

Ensimmäiset puolukat ovat jo kypsyneet... 

Venäjältä saapui Suomeen pottupeltojen tuhoojia

Koloradonkuoriainen syö perunanlehtiä. 

 Koloradonkuoriainen syö perunanlehtiä. 

Lappeenrannasta on löytynyt taas koloradonkuoriaisia. Aiemmin koloradonkuoriaista on havaittu myös Kouvolassa ja Haminassa.

Ruokaviraston mukaan etenkin Kaakkois-Suomessa on nyt erittäin tärkeää tarkkailla omia perunaviljelmiä. Havainnoista on heti ilmoitettava ruokavirastoon.

Etenkin kuoriaisen toukat tekevät pahaa jälkeä perunoiden varsille ja syövät perunakasvustojen lehdet lähes kokonaan. Aikuiset kuoriaiset syövät perunanlehdet reikäisiksi.

Kuoriaisen tunnistaa keltaisesta pohjaväristä ja selässä kulkevista kymmenestä pystyraidasta. Etukuori on oranssi, ja siinä on mustia laikkuja. Koloradonkuoriaisen ruumis on noin sentin pituinen.

Toukan kupera selkäosa on oranssinpunertava. Pää on musta ja kylkien alaosassa on kaksi riviä mustia pilkkuja. Täysikasvuinen toukka on reilun sentin pituinen, vastakuoriutunut taas tummahko, 1–2 millimetrin pituinen.

Koloradonkuoriaista ei esiinny Suomessa pysyvästi. Mutta -  Niitä puhaltuu Kaakkois- Suomeen silloin tällöin "vihamielisen tuulen" mukana  Venäjältä.

Koloradonkuoriainen aiheuttaa merkittävää vahinkoa perunaviljelmille, joten ruokavirasto määrää toimet sen hävittämiseksi. Viranomaiset myös tarkastavat perunaviljelmiä kuoriaisen varalta. Koloradonkuoriaisen asettuminen Suomeen pyritään estämään.

Koloradonkuoriaista ei pidä yrittää hävittää itse, sillä se voi vaikeuttaa torjuntaa.

Kaikista havainnoista ja epäilyistä pitää ilmoittaa ruokavirastoon. Ilmoittaa voi sähköpostilla osoitteeseen kasvinterveys@ruokavirasto.fi tai viraston verkkosivuilla.

Ovatkohan meitziboin pihlajanmarjat syötäviä... ?

 

Takapihallani on uljas 20 v. sitten 10-senttisestä hoivaamani nykyään noin 10- metrinen pihlaja.

Monet syksyt sen marjat olivat tilhien saaliina.

Viime vuosina marjatertut peittyivät aina näin elokuussa  johonkin ällöttävään seittiin...

 Mutta  nyt

houkuttelevia oranssisia marjoja on

niin runsaasti JOKA OKSALLA,.että

  uskaltaiskohan maistaa...

Mustaherukka on VITAMIINIPOMMI

 

 Mustaherukka on yksi terveellisimpiä marjojamme, ellei terveellisin...

Mustaherukasta käytetään sekä marjoja että lehtiä. Marjoista tehdään yleisimmin mehua, hyytelöä, viiniä ja likööriä. Mustaviinimarja nimenä juontaa 1600-luvulta, jolloin luostareissa munkit keksivät valmistaa mustaherukasta viiniä.

Mustaherukkaöljy on elintarvikkeena, ravintolisänä ja kosmetiikassa käytetty tuote, jota voidaan valmistaa usealla eri menetelmällä mustaherukan siemenistä. Marjojen prosessointi nykyaikaisilla erotusmenetelmillä tarjoaa mahdollisuudet entistä terveellisempien mustaherukkatuotteiden kehittämiseen. Suomalaisten yliopistojen, tutkimuslaitosten ja elintarviketeollisuuden yhteistyön ansiosta Suomesta on kehittynyt mustaherukan tutkimuksen ja teknologian edelläkävijämaa. Arvokasta mustaherukan siemen-öljyä tuotetaan mm. hellävaraisella hiilidioksidiuuttomenetelmällä.

Vaikuttavat aineet

C-vitamiinin lisäksi mustaherukka sisältää myös E-vitamiinia, fenolihappoja sekä flavonoideja, joiden tiedetään suojaavan tulehduksilta ja vahvistavan verisuonten seinämiä. E-vitamiini tunnetaan antioksidanttina, jonka on todettu tukevan sydämen ja verenkierron hyvinvointia suojaamalla soluja haitallisilta hapetusreaktioilta. Muihin marjoihin verrattuna mustaherukka sisältää myös poikkeuksellisen runsaasti kuituja.

Mustaherukan siemenet sisältävät runsaasti E-vitamiinia ja kasvisteroideja. Mutta ne ovat niin pieniä ja kovia, että tavanomaisesti elintarvikkeena käytettynä eivät siemenet rikkoudu lainkaan vaan kulkeutuvat sellaisinaan ruuansulatuskanavan läpi. 

On huomattu, että marjat olisi edullisinta käyttää sellaisessa muodossa, että siemenet murskaantuvat ja niissä oleva arvokas siemen-öljy tulisi hyödynnetyksi. Se nimittäin sisältää ihanteellisessa suhteessa elimistölle välttämättömiä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja.

Tälle marjalle ei mansikka pärjää

x 

Vesa erehtyi ääneen kiroilemaan ruokarobotille – Seuraavaksi robotti pamautti päin Vesan autoa

Ärtsy ruokarobotti nokat vastakkain auton kanssa.

Vesa oli ajamassa töistä kotiin, kun hän päätti käväistä kaupassa. Hän pysäköi autonsa S-marketin pihaan, sen seinustan viereen, jossa kaupan kuljetusrobotit ovat pysäköitynä.

– En muista oliko minulla ovi auki, kun siinä ääneen ajattelin, että vittu, kun noita robotteja on joka paikassa. Jos minulla oli ovi auki, niin voi olla, että robotti kuuli sen, Vesa veistelee.

Palatessaan pysäköintialueelle häntä odotti ihmeellinen näky. Pieni valkoinen kuljetusrobotti oli törmännyt hänen autonsa keulaan. Siinä ne nököttivät nokat vastakkain. Vesa kutsui myyjän katsomaan tilannetta.

Myyjäkin oli ihan ihmeissään ja sanoi, ettei niiden pitäisi noin vain itsestään liikkua. Roboteille ei tee hyvää olla liian pitkään paikallaan, ja tästä syystä ne tekevät pieniä liikkeitä tasaisin väliajoin. Tämä robotti on kuitenkin liikkunut aika pitkän matkan.

Myyjä irrotti robotin auton keulasta. Autoon oli jäänyt pieni valkoinen naarmu. Vesa sanoi myyjälle, ettei naarmusta tarvitse tehdä vakuutusasiaa, mutta toivoi saavansa kuuden tölkin pakkauksen xxxxxxxx:siä. Myyjä antoi Vesalle kaksi kuuden tölkin pakkausta. Sillä robotin "kömmähdys" oli korvattu.

– Nehän ovat sosiaalisempia kuin kainuulaiset, Kainuusta kotoisin oleva Heikkinen veistelee vielä kuljetusrobottien sielunelämästä.